호두 효능 5가지

호두 효능 5가지

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매일 꾸준히 견과류를 섭취하면 건강에 좋다는 말은 다들 들어보셨을 것이다. 오늘은 그중에서도 호두의 효능에 대해 한번 알아볼까 한다. 

 

목차
호두에 대한 기본 정보
호두의 효능 5가지
맺음말

 

호두에 대한 기본 정보

 

호두는 호두나무의 열매로, 많은 양의 지방과 단백질, 비타민과 아연, 인, 철분, 칼슘, 칼륨 등의 무기질과 식이섬유를 함유하고 있는 견과류이다.

 

보관은 -20~0℃ 정도에 하는 것이 좋으며, 지방이 많아 산패되기 쉬우므로 밀폐용기에 냉동 보관했다가 먹을 때마다 껍질을 깨서 먹는 것이 좋다. 칼로리는 100그람당 652kcal로 높은 편이다.

 

 

호두 효능 5가지

[1] 동맥경화를 예방한다.

호두에는 알파리놀렌산, 폴리페놀, 피토스테롤, 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 혈압은 물론 LDL 콜레스테롤의 혈중 농도를 낮추어 동맥 경화를 예방하는 효능이 있다.

 

하버드 의대의 연구 결과에 따르면 적당량의 호두를 섭취하면, 동맥경화 등 혈관 질환을 야기할 수 있는 콜레스테롤 수치를 최대 5.5%까지 낮출 수 있다고 한다. 

[2] 심장병 위험을 낮춘다.

고혈압, 비만, 스트레스 등으로 인해 생기는 만성 염증은 심혈관에 손상을 일으켜 심장병을 유발할 수 있다. 호두에 풍부하게 들어 있는 알파리놀렌산은 항염증 효과가 있기 때문에 꾸준히 호두를 섭취하면 심장병 위험을 낮출 수 있다.

 

미국 심장학회지에도 항염증 효과를 가진 호두를 규칙적으로 섭취한 사람이 호두를 먹지 않는 사람보다 심장병 발생 요인중 하나인 염증이 감소했다는 연구 결과가 나온 적이 있다.

[3] 위장/대장 건강에 도움

꾸준한 호두 섭취는 헬리코박터 파일로리균 감염에 의한 각종 소화기 질환 발생을 억제 하는데 도움이 된다는 연구도 있다. 헬리코박터는 위암, 위궤양 등을 일으키는 원인균이다. 

 

또, 호두는  장내 세균의 환경을 개선하여 대장암 발생을 억제하고 대장암 진행을 늦춘다는 연구 결과도 있다.

[4] 당뇨병 발병 위험을 낮춘다.

호두 섭취후 발생하는 대사물질이 제2형 당뇨병 발병률을 17%나 낮춘다는 연구 결과가 있다.

[5] 피부노화 방지

호두에 풍부한 지방산과 비타민E는 항산화 작용을 도와 피부 건강에도 도움이 된다.

 

 

맺음말

오늘은 호두의 효능 5가지에 대해 알아보았다. 호두 같은 견과류가 심혈관 건강에 도움이 된다는 이야기는 많이 들었지만 당뇨병 발병 위험까지 낮추는지는 몰랐다. 앞으로 호두는 꾸준히 챙겨 먹는 습관을 들여야겠다.

 

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